1、洗净加花椒姜片侵泡2小时左右
2、开水下锅煮15分钟
3、去毛刮净
4、准备好葱姜蒜、老抽酱油耗油适量
5、葱姜蒜爆锅下猪手加料酒、老抽、蚝油适量让蚝油老抽酱油颜色把猪手炒至上色。
6、加开水莫过猪手酱2小时左右即可。加适量冰糖
7、收汁加少许盐
8、出锅了美味猪手
