红薯做法大全【3】红薯鹰嘴豆船

1、将红薯洗净。切成两半长度。

2、将烤箱预热至400度，铺上铝箔纸

3、将红薯放在铺好铝箔纸的烤盘里。撒上橄榄油和盐，涂均匀后将面朝下

4、放进烤盘烤45分钟-1小时

5、把鹰嘴豆擦干，加孜然粉、香菜、肉桂粉、辣椒酱、盐，再淋上橄榄油后搅拌均匀

6、也一起放进铺好铝箔纸的烤盘烘烤

7、当红薯和鹰嘴豆烘烤时，可以做酱料【把鹰嘴豆泥、柠檬汁、莳萝陆续放入碗中加水充分搅拌后，放一旁待用；】

8、小番茄、香菜、洋葱切粒，再加入橄榄油、海盐、胡椒粉、柠檬汁后充分搅拌做成沙拉

9、红薯烤好后，用勺子压凹压松

10、陆续撒上烤好的鹰嘴豆。放入沙拉。和酱料