1、准备食材:鸡翅根洗干净,划两刀,方便入味。
2、加入蒜末、姜片、料酒、生抽、老抽、耗油、蜂蜜、辣椒粉、孜然粉、少许盐。
3、搅拌均匀,腌制三小时以上,放冰箱里冷藏一夜。
4、烤盘铺上锡纸,摆上鸡翅根,170度烤15分钟,翻面继续烤15分钟,然后在表面撒上孜然粉和孜然粒,继续烤5分钟,烤的过程中拿出来刷两次蜂蜜水。
5、喜欢嫩一点的少烤一会儿。
6、我喜欢焦一点,所以多烤一会儿。