1、准备食材:山药30克、牛肉15克。
2、将牛肉切成小块儿。
3、将牛肉用清水焯一下。
4、待牛肉焯至变色后,趁着水开,将牛肉捞出。
5、将牛肉加入高压锅中,加入400克清水,盖上高压锅盖,限压阀旋转到肉类档,上汽后思凳框酣转小火,压30-60分钟,将牛肉焖至软烂。
6、将山药去皮切成小片,放入蒸锅中,蒸15-20分钟,把山药蒸软。
7、将山药和牛肉一起加入搅拌机中。
8、加入30克温开水,把山药和牛肉搅打成泥。如果搅拌好的肉泥有一点粗糙,可以适当再加一点温水哈~