鸡蛋火腿葱什锦发面切饼的家常做法

1、准备材料~

2、面粉 酵母 泡打粉 精盐 白糖=倒入盆中～一点点加入温水～搅成絮状～揉成软面团，首次醒面5分钟～

3、把火腿切成小块，放到碗里。把葱洗净，切成块。把它们分开放进盘子里

4、鸡蛋打入碗内，加入精盐十三香，搅打混合均匀，成鸡蛋液备用～

5、在砧板上撒些面粉，取出面团揉一会（在砧板上撒面粉，防止粘连）~擀成长方形蛋糕皮~均匀地刷上蛋糕皮上的蛋液~均匀地撒上葱和火腿~

6、将饼皮从下面折起(如图)～在对折折起(对折三扣)～切成5厘米左右的等份～进行2次醒面20分钟左右(案板撒些面粉，将饼胚分开些放，以免粘连)～

7、平底锅内倒适量油，摆入饼胚(用锅烙的全程小火)～烙至两面金黄～侧面也烙金黄～另一侧面也烙金黄，熟透即可～

8、鸡蛋、火腿、葱、什锦面、煎饼

9、好好看看等级制度~

10、香香达~

11、可好吃啦～

12、啊呜～