1、准备好原材料
2、杏鲍菇切成段后切成花刀
3、加入适量盐和少许生抽，轻轻抓匀
4、拍上面粉
5、锅里油温烧到六成热，放入杏鲍菇炸至变黄
6、杏鲍菇捞出控油摆盘
7、锅里加入少许油，倒入适量番茄酱翻炒
8、加入白糖翻炒
9、加入水淀粉翻炒均匀
10、将茄汁淋入，撒上熟芝麻
