春笋牛肉泡菜小炒

2024-11-03 02:07:54

1、新鲜的春笋,品种不限

春笋牛肉泡菜小炒

2、自制的泡菜,建议加入的泡菜:萝卜、子姜、豇豆、小米辣……

春笋牛肉泡菜小炒

3、自己做的泡菜味道够劲

春笋牛肉泡菜小炒

4、所有泡菜都切成小丁

春笋牛肉泡菜小炒

5、酱牛肉的做法请翻看我的菜谱:http://www.douguo.com/cookbook/2440815.html

春笋牛肉泡菜小炒

6、竹笋切小丁,焯水5-8分钟,分解草酸,去除涩味

春笋牛肉泡菜小炒

7、爆香蒜片

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8、放入泡菜翻炒

春笋牛肉泡菜小炒

9、加入春笋翻炒,加生抽、黑胡椒粉调味

春笋牛肉泡菜小炒

10、加入酱牛肉继续翻炒,加入适量盐调味儿出锅。

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11、不行了,看图片都留口水

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