1、番茄划十字，加入开水方便去皮，切丁，锅中放入小葱炒香再加入番茄炒软，将番茄放入砂锅中，加入适量的水。
2、小火煲十分钟后放入豆腐和海鲜菇，加入盐和胡椒调味，水淀粉勾芡，加入鸡蛋。
3、最后撒上葱花即可出锅。
