1、鸡胸肉洗干净，用刀背拍松。
2、切成片再切成条，我切的比较粗
3、加盐和胡椒粉，一个蛋清腌半小时，时间长入味更好。
4、准备好材料
5、腌好的鸡肉沾上淀粉
6、在蛋液里滚一下
7、再裹上面包糠
8、放入6成热的油锅里炸
9、炸至表面金黄
10、用厨房纸把表面的油吸一下，即可装盘。
11、配上番茄酱非常好吃哦！
