1、备好食材
2、芸豆洗净加水泡30分钟
3、洗净的猪蹄焯水
4、乘到装有清水的盆中，用夹子清除残余的猪毛
5、锅中放油
6、将清理干净的猪蹄放在锅中煸炒至焦黄
7、一次加足热水，再加生姜
8、煮开后转入砂锅小火焖煮
9、泡好的芸豆再次洗净
10、加进砂锅中
11、小火煨2-3小时后加盐和胡椒调味即可
12、成品图
