1、莲藕去皮切成块
2、龙骨和瘦肉切块后洗干净
3、陈皮洗干净备用
4、锅里倒入适量水煮开后加入料酒
5、将龙骨和瘦肉倒进去焯烫五分钟捞起
6、煲里倒入龙骨和瘦肉
7、加入莲藕
8、倒入陈皮
9、加入适量清水
10、放入几片姜片
11、盖上盖子大火煲开后转小火煲两小时
12、煲好后加入适量盐拌匀即可
