1、.先把鸡蛋打入碗内,调入少许香油和盐,搅拌均匀。,再把玉米用擦子弄碎,碎完玉米接着把姜也擦碎,备用。
2、锅里再放人适量的清水,大火煮沸。烧开之后,转小火慢慢加入,提前调好的生粉芡。
3、转大火烧开,边烧边搅拌,调入适量盐与鸡精、胡椒粉。调入鸡蛋桨。这时就可以关火后,慢慢搅拌均匀就可以了。