1、用手摸鸡蛋外壳，好鸡蛋光滑。
2、用手指敲击蛋壳，好鸡蛋声音清脆。
3、用力晃鸡蛋，好鸡蛋没有声音。
4、闻气味，好鸡蛋有腥味。
5、打开鸡蛋，蛋黄和蛋清不容易分开是好鸡蛋。
6、把鸡蛋炒熟，好鸡蛋没有异味。
