1、豆腐切块焯水备用。
2、准备胡萝卜和西蓝花洗干净改刀。
3、水开加几滴食用油和少量要放入胡萝卜和西蓝花焯水。
4、盐，生抽，醋，白糖调匀。
5、热锅凉油，油热下入粘一层淀粉的豆腐煎制金黄色
6、全部煎制金黄色捞出备用。
7、锅中热油下入姜蒜炒出香味。
