蔬菜鸡肝碎怎么做

1、蔬菜鸡肝碎动物肝脏的营养价值非常高，有丰富的维生素和微量元素。对于处于生长发育旺盛阶段的孩子来说，尤为重要。每周吃上一次，每次吃上半个鸡肝或者鸭肝，孩子肯定不会缺铁，身体也棒棒哒！

2、适宜年龄3 岁以上主料鸡肝若干包菜适量胡萝卜适量辅料盐适量生抽适量鸡精适量料酒适量

3、制作步骤1. 鸡肝切丁，洗去血沫，浸泡后沥干水分备用。

4、.所有配的蔬菜切丁状，还可以各种蔬菜一起同炒。

5、 锅中放油后先炒蔬菜，半熟后留出空的半个锅底炒鸡肝，加少许料酒、盐、生抽，翻炒均匀后出锅即可。