1、新鲜的板栗买回来清洗下先煮熟
2、煮好的板栗加点冷水综合下
3、熬好的板栗，再次用清水冲洗干净哈
4、买回来鸡肉成块冲洗干净沥干水分
5、锅里不加油倒鸡下去翻炒
6、中火慢慢翻炒，慢慢出油，太大火，鸡肉要烧了
7、冰糖，十三香，蚝油，酱油，生抽，料酒本菜的调料
8、放去蒜子和姜片翻炒出香味来
9、两瓷勺生抽，一瓷勺蚝油，七八个冰糖，半瓷勺多的老抽，半瓷勺左右的十三香粉。一瓷勺的料酒
10、下板栗翻炒几下
11、加热开水闷煮一会
12、出锅前撒入葱段翻拌几下就可以开吃了
