香菇酿肉怎么做

1、首先在肉馅里加入少许的葱姜末。

2、加入3克盐、鸡精和胡椒粉。

3、放入1小勺料酒。

4、放入1小勺生抽。

5、打入1颗鸡蛋。

6、放入10克玉米淀粉，搅拌均匀。

7、香菇去根洗净。

8、放入调好的肉馅。

9、肉馅上撒入5克玉米淀粉。

10、起锅烧油，放入香菇。

11、煎至两面金黄，盛出备用。

12、水开放入5克盐。

13、放入蔬菜烫一下摆盘。

14、起锅烧油，放入少许的葱姜蒜末。

15、加入1小勺蚝油和生抽。

16、倒入小半碗清水。

17、放入1小勺老抽。

18、放入香菇。

19、最后放入3克鸡精、白糖和胡椒粉，搅拌均匀即可。

20、这样一道美味的香菇酿肉就制作完成了。