1、准备猪皮。
2、凉水下锅加料酒煮来焯水，水开后捞进冷水中。
3、猪皮拔掉剩余的毛，刮去油脂。
4、切细条，用热水清洗几遍，控水备用。
5、青椒切好备用。
6、锅中油热爆香葱姜蒜，加入猪皮，加料酒老抽生抽耗油翻炒均匀，完成啦。
