鲜肉榨菜月饼

1、肉末中放入料酒、盐、蚝油、香油、姜末、葱、榨菜调匀

2、水油皮：主亓歃肿肖料中的材料放入面包机桶内和面20分钟。 油酥：低筋面粉140克、食用油70克揉匀。 两种面团盖上保鲜膜醒30分钟

3、两种面团各分成25克、16克左右的小团

4、水油皮压扁放入油酥

5、用虎口收拢包住，口朝下

6、擀成椭圆形

7、卷起保鲜膜盖住醒15分钟

8、取一块口朝上压扁，擀成长条

9、卷起，再盖上保鲜膜醒15分钟

10、油酥皮对折压扁，擀成圆形

11、包入馅料

12、用虎口收拢包住，口朝下放入烤盘

13、烤箱预热，185度上下火中层烤30分钟