1、首先，把牛腩和拿波里猪肉香肠切成5厘米长的段。大火起油，油不用太多。放入猪肋排、牛腩和香肠
2、然后进行翻炒，炒至肉块表面变成褐色。然后，撒一些海盐和黑胡椒继续翻炒。倒入红酒至三分之二处。
3、再放入洋葱搅拌均匀后调中火煮5分钟，让酒精挥发将番茄酱放入碗里，然后加入水然后搅拌均匀
4、然后在锅中倒入去皮的番茄搅碎 再将番茄酱倒入锅中。搅拌后，下一大把新鲜罗勒，用手随意拧断就好
5、炖两个半小时，直至肉质酥烂，就可以出锅了
