1、鸡胸肉凉水泡半个小时，洗净捞出
2、锅中水烧开，下葱、花椒、姜片、大料和山奈，放入鸡胸肉煮制。20分钟关火，焖5分钟拿出晾凉。
3、鸡肉撕成丝
4、黄瓜切丝
5、蒜拍碎，香菜切段
6、抽、蒜末、糖、醋、、麻油、辣椒油和精盐，凉白开放一起调成汁备用
7、把鸡丝和香菜倒入黄瓜丝盆里。
8、倒调好的调料汁
9、拌均匀
