1、紫色圆茄洗净去皮
2、茄子切丁儿备用
3、大蒜切片儿备用
4、热锅入油蒜片儿爆香
5、放入茄丁儿翻炒均匀
6、加入适量温水 微炖一下茄子直至变软 收汁儿前放入玫瑰盐 翻炒均匀
7、最后出锅开吃，味道非常好
