1、首先将豆腐煎制表面焦黄后起锅备用。
2、同一油锅，将葱、姜、蒜末、辣椒下锅爆香后，加入绞肉炒香。
3、接着加入调味料炒匀。
4、加入豆腐与水一起煨煮入味、收汁。
5、最后起锅前再加入适量的葱花、辣椒拌匀就完成了。
