1、鸡翅根清洗干净,晾一下水,一个鸡翅根刳邦醚裁剁开三段,用少许盐,少许生粉抓匀,再放一点食用油裹住,面上放一点薑丝,腌制十到十五分钟。
3、因为我不吃鸡皮的所以把皮圈出来炸油,放入薑丝爆出香气。
5、待两面都煎至金黄色。
7、放入冰糖。
9、再放入1勺老抽调色。
11、成品,装盘。