1、金针菇、胡萝卜、香菜切末放入碗中。
2、倒入鸡蛋、十三香、生抽、蚝油、盐、鸡精、面粉。
3、顺时针搅拌均匀。
4、挤成丸子。
5、油温五成热下锅后小火慢炸。
6、炸至金黄酥脆后捞出。
7、放入碗中即可。
