酸奶海洋慕斯的做法

1、8寸戚风分成两片。

2、蛋糕用剪刀剪小一圈。

3、放入8寸戚风模具。

4、20克吉利丁粉加40克水，微波炉加热至吉利丁粉融化，放凉。

5、放凉的吉利丁粉溶液倒入酸奶中搅匀。

6、把搅匀的酸奶倒入戚风蛋糕片上冷藏30分钟后再放一层蛋糕屡阽咆忌片，再倒入剩下的慕斯液，然后放入冰箱冷藏最少4小时。

7、鸡尾酒倒入碗中。

8、15克吉利丁粉加35克水，微波炉叮至融化。

9、吉利丁液倒入鸡尾酒中，拌匀。

10、倒入平底容器，放入冰箱冷藏2小时。

11、鸡尾酒酒冻用勺子切碎。

12、消化饼干擀碎。

13、冷藏好的慕斯蛋糕丛冰箱取出，用电吹风吹热戚风模具四周。

14、脱模。

15、慕斯上撒酒冻做海水，消化饼干末做沙滩，椰蓉做海浪。

16、再摆几个洗干净的小贝壳，漂亮吗？