冬笋烧鸡怎么做

1、准备食材

2、1.鸡肉冷水入锅，煮沸腾至肉变白，捞出沥干；2.冬笋切滚刀块，放入开水中焯5分钟，捞出沥干。

3、热锅加油，放入鸡肉，煎烤至表面金黄。

4、将鸡肉、葱白、姜蒜、香叶、花椒、冰糖碎放入捷赛锅，需要加入的液体合计500ml（生抽30ml，老抽5ml，水是465ml）。

5、选择“红烧肉”功能键

6、58分钟后显示屏如图，表示正在收汁，需等待收汁结束

7、收汁结束后显示屏如图

8、出锅，撒香葱碎，完美。