西葫芦炒腊肠

1、西葫芦洗净切片装盘备用

2、辣椒切菱形片装盘备用

3、腊肠洗净开水上锅蒸15分钟至熟

4、取出切薄片，装盘备用

5、锅里油烧热，加葱姜蒜炒香

6、加入西葫芦炒匀，顺便加点开水

7、把西葫芦炒软成图中那样

8、加入辣椒片和腊肠片

9、炒匀加少许生抽提鲜

10、再加少许食盐翻炒

11、炒匀即可关火！

12、出锅装盘！西葫芦炒腊肠完成！