1、土豆放蒸过蒸熟，能插入筷子即可
2、把皮剥掉
3、锅里放适量油，放入小土豆
4、用铲子轻轻压扁，煎至两面焦黄
5、放蒜蓉爆香，加入1勺辣椒粉，1勺孜然粉，小半勺椒盐粉，2勺酱油，一点点糖，翻炒均匀
6、撒上葱花芝麻即可
