1、骨头焯水
2、焯水之后洗干净
3、葱姜蒜切一下
4、葱姜蒜爆香放入三勺豆瓣酱炒香
5、放入酱油和其他香料，蚝油、糖、一点盐炒匀
6、骨头丢进去翻炒匀
7、锅里丢进去加水到根骨头持平，压半小时
8、成品
