怎么做红烧香菇豆腐
1、准备好要用的食材,有豆腐两块,香菇3朵,辣椒1个,大蒜,姜,蚝油,生抽,淀粉,盐,菜籽油适量即可。

2、把事先准备要使用的豆腐切成块,香菇切成小半,姜切成丝,大蒜拍碎。

3、倒上适量的菜籽油,把姜丝,辣椒,大蒜放入锅中慢慢的爆香。

4、开上中小火,接着放入豆腐块,慢慢翻动,待豆腐煎至有点硬。

5、把淀粉和水搅拌成水淀粉倒入锅中,放入香菇,盖上锅盖,待鳓因瘵坛汤汁剩下一半时进行调味,加上少量蚝油和生抽,盐翻动,直至汤汁收干即可盛起。

6、起锅摆盘,一道美味的红烧香菇豆腐就好了,味道挺不错的,挺下饭的。有空的朋友可以回家试试。
