无法抵挡的牛奶蜂蜜餐包

2024-11-05 11:24:07

1、除黄油外所有材料入面包桶,面包机“和面”程序十五分钟

无法抵挡的牛奶蜂蜜餐包

2、加黄油

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3、再进行一次“和面”程序揉至扩展阶段,用“酸奶”程序发酵(面包桶上面盖保鲜膜)

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4、发酵面团(约80分钟)(用食指将面粉放入面团中,如果孔不迅速收缩,将处于良好的发酵状态)。把它拿出来,按它排气。把它均匀地分成12等份(一份约40克),然后卷起来。放松15分钟,然后滚动。将烤盘(带油纸)放入烤箱,将烤盘放入烤箱上层,下层放一碗热水。发酵至两倍大小(约30分钟)

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5、取出发酵面团,刷上蛋液,撒上黑芝麻。把烤箱同时预热180度10分钟

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6、中层,上下火,烤20分钟左右。怕上色深可以加盖锡纸

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7、早餐好吗

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