1、西红柿切丁 火腿 木耳豆腐切条 金针菇切小段；
2、锅中放油爆香葱花放入西红柿翻炒软烂；再加水 大火煮开后放入金针菇火腿木耳豆腐；
3、再放入生抽酱油陈醋鸡精盐胡椒粉；一边搅拌一边倒入水淀粉；再倒入鸡蛋液搅拌均匀撒上葱花香油即可出锅；
