1、所有食材准备好待备用
2、金针菇洗净切去尾部。分成一小撮
3、豆皮剪成适量的大小,把金针菇放到豆皮上
4、卷起豆皮,然后插入牙签固定
5、碗中倒入200ml的清水,加入生抽.蚝油.盐.糖.玉米淀粉勾成芡
6、热油起锅,把豆皮金针菇卷放入到锅中,倒入酱汁,中小火熬煮5分钟即可出锅
