如何做虾仁蒸蛋羹

2025-01-06 09:32:58

1、准备食材。

如何做虾仁蒸蛋羹

2、虾洗干净剥壳。

如何做虾仁蒸蛋羹

3、剥好的虾用胡椒粉腌制一下,鸡蛋打入碗中。

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4、鸡蛋液搅拌均匀,加入白开水。

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5、用鸡蛋搅拌器彻底搅拌均匀。

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6、用滤网过滤鸡蛋液。

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7、盖上保鲜膜,面上扎一些小气孔。

如何做虾仁蒸蛋羹

8、锅内加水烧开,将蒸碗放入蒸笼盖上盖子,小火蒸15分钟。

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10、15分钟后,把虾仁放在鸡蛋上面,继续蒸5分钟。

如何做虾仁蒸蛋羹

11、虾仁蒸鸡蛋做好了。

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