阿尔萨斯顶级葡萄酒全攻略

阿尔绾习迮槿萨斯传统葡萄酒庄园

　　由于地质的差异性，阿尔萨斯拥有各类土地与风景。阿尔萨斯地区具有丰富的葡萄园文化，并且俎矗敦跌拥有干燥的气候、丰富的日照、复杂的地质，以及有利于葡萄栽培的土壤和理想的曝光。

　　阿尔萨斯因其特殊的地理位置而受到日耳曼民族和罗马民族的深远影响，述说着一个美好的文化故事：罗马人在新纪元之初将阿尔萨斯文化带到这片广袤的土地上，接着她在墨洛温王朝旺盛发展，随后在加洛林王朝，人们开始大量饮用阿尔萨斯“振奋精神、充满欢乐”的葡萄酒。

　　自1945年起，这项政策得以加深巩固：划定葡萄园界线、制定严格的葡萄酒生产和酿制法规。最终，阿尔萨斯在1962年，1975年和1976年分别设立了“阿尔萨斯法定产区命名”，“阿尔萨斯特级酒庄”和“阿尔萨斯起泡酒”的标准。

　　今天，阿尔萨斯葡萄酒生产商和经销商通过阿尔萨斯葡萄酒行业协会（CIVA）聚集起来，致力于阿尔萨斯葡萄酒在全世界范围内的推广与传播。

自然地理条件

　　土壤和阳光，土地的印记孚日高原的保护下，阿尔萨斯葡萄园成功避开了海洋性气候的影响，成为法国降雨量最少的地区之一（年降水量为500-600毫米）。同时，阿尔萨斯葡萄园得益于半大陆性气候的影响，日照光照充足，气候炎热干燥。

　　葡萄园位于孚日山的山丘之上，海拔高度200-400米，因这一特殊的高度，阿尔萨斯葡萄园能够享受到最充分的阳光照射。这些优势使得葡萄成熟缓慢，延长了成熟期，并赋予葡萄非常细腻的芳香。

　　阿尔萨斯的地质是真正的镶嵌式结构，从花岗岩到石灰岩，其中还有黏土，片岩和砂岩。这种极其复杂的土地大约占地15 000公顷，其多样性适合种植许多葡萄品种。土地的印迹圆满了阿尔萨斯葡萄酒的灵魂，赋予其既独特又复杂的经历。

经典阿尔萨斯葡萄酒之路

　　从50年前起，这条葡萄酒之路就为阿尔萨斯葡萄酒的声名做出了巨大的贡献。阿尔萨斯葡萄酒之路以其路线的特别和简单易行闻名于世，她为我们探索阿尔萨斯地区，拜访阿尔萨斯葡萄种植者提供了极大的便利。这条蜿蜒的葡萄酒之路长度超过170公里，从北到南越过葡萄种植区的各个山坡，来到孚日山脉陡峭的东向山脚。一路上，我们可以领略到起伏如流水般的葡萄树群，以及狭窄小路尽头鲜花处处的村庄和村庄周围无法复制的紧凑的房屋。

　　游客可以在葡萄园中冒险，从许多标有指示的种植园小路登上山坡之巅，途中可以欣赏到种植园里的作业以及各种各样的葡萄品种，还可以聚集在品酒酒窖内尽情表达对葡萄酒的钟情。