1、准备好猪蹄、红腐乳、香叶、生姜、小茴、八角、冰糖
2、猪蹄冷水下锅
3、焯去血水
4、沥干
5、热锅下油下姜片
6、下焯好的猪蹄
7、放入香料和冰糖
8、加料酒
9、加生抽
10、2勺红腐乳汁炒匀
11、将炒匀的猪蹄放入压力锅中加适量水
12、盖上盖压20分钟关火
13、盛出撒上葱花即可
