1、玉米油加热至冒气泡；
2、加入过筛后的面粉和泡打粉搅拌均匀；
3、一次性加入纯牛奶，混合均匀；
4、分次加入蛋黄，每次都要搅拌匀
5、蛋白加入淀粉混合，分次加入细糖，打发至湿性发泡，能拔出小尖即可
6、分次混合面糊，直到看不见蛋白，拌匀
7、模具铺油纸，蛋糕翃倒入模具中，震出气泡；
8、水浴法烤制，放入里面温水，送入机器，烤制90分钟。
