1、准备好内脂豆腐一块，两个皮蛋，小葱、姜蒜，还有一袋皮蛋伴侣。
2、将内脂豆腐切城小块用凉水冲一下，使豆腐更加嫩滑！
3、将皮蛋切成小块
4、将蒜、姜切成抹加入陈醋、香油，酱油少许盐调成汁！
5、加入小葱
6、将调料汁倒入皮蛋豆腐中。
7、可以吃了，非常清爽可口！
