#换着花样吃早餐#红烧猪蹄

1、猪脚冷水下锅，加生姜片和料酒

2、煮开捞出浮沫，再煮五分钟

3、煮好的猪脚捞出，用凉水洗净。

4、炒糖色，小火炒至焦糖颜色

5、倒入猪脚翻炒至颜色均匀

6、加入提前准备好的八角，桂皮，香叶，姜片和花椒，喜欢吃辣的朋友可以放几个干辣椒

7、大料炒出香味

8、加入开水没过猪脚

9、放一块南乳，盖上锅盖小火炖一个半小时

10、小火一个半小时后待汁不多了，开大火收汁，收汁时注意不要煮焦罗

11、红烧猪蹄就做好啦。营养美味，还下饭。嘿嘿嘿，明天就周末，你也来煮给家人吃吧