梅干菜鲜肉锅盔

1、500克面粉，五克酵母，10克糖，温水和面，面醒发至两倍大，揪成大小均匀的面剂子，揉匀，两两刷油，放盆里二次醒发

2、泡好的梅干菜切碎

3、加了点大头菜剁碎

4、生抽老抽鸡精香油，葱花姜末，料油，拌好肉馅

5、拿起醒发好的面剂子，捏吧捏吧，像包包子一样包好，翻过来擀成牛舌状，露馅也没事，撒上白芝麻没有芝麻不撒也没事

6、我这是做好的饼皮，放进烤盘里，预热烤箱，上下火200度，烤十五分钟，出锅不上色的话，再烤五分钟，看实际情况自己掌握

7、这是准备烙的饼

8、烙的饼翻面中

9、焦黄的，是烤的饼

10、吃一口，烤饼被我咬成这样，太好吃了忍不住