仿真雪梨馒头

1、将主料里的所有材料放入面包机，先放牛奶、油、蛋液、糖，再放玉米面和面粉，在面粉上面放酵母。

2、选择面包机的和面程序，默认十分钟。和好的面团留在面包机，在面包机桶上面盖上一块湿布，再盖上面包机盖，发酵1个小时。

3、发酵好的面团取出排气后，分成8等份。

4、捏成梨形。

5、用筷子在上面戳一个坑。

6、做好的馒头放蒸笼里，静置15分钟。

7、冷水上锅蒸，上汽后蒸14分钟左右，关火后继续焖3分钟才揭盖。

8、将配料弄成小面团，搓成细长条，放烤盘里，用烤箱170度烤8分钟左右。

9、做好的细小长棍插入雪梨形馒头上面的孔做梨柄。