1、鸡胸肉切成一点五厘米的小丁，放入碗中。
2、一勺料酒去腥，一勺生抽提鲜，少许食盐留底味，一抖胡椒人沉醉，再来一勺淀粉抓匀入味二十分钟。
3、锅中放少许油，下入鸡丁翻炒，炒到鸡肉完全变色。
4、加一勺辣椒粉、一勺孜然粒，翻炒均匀即可。
