三文鱼蒸糕的做法

1、备好食材。

2、三文鱼用柠檬片腌制15分钟。

3、准备好的玉米粒焯水，剥皮。

4、三文鱼去掉柠檬片，放入破壁机中，加入山药块、豆腐块，打入一颗鸡蛋，启动破壁机，搅打细腻。

5、搅打完成后，加入莴笋丁、玉米粒，加入淀粉搅拌均匀。

6、模具刷油，底部铺油纸， 倒入山药糊。

7、放入蒸锅，盖上盖子，蒸15分钟。

8、熟透取出，脱模，切成小条。脱模时要先稍微冷却一下，不能一出锅就拿来脱模，以免破坏蒸糕形状。

9、三文鱼山药蒸糕的成品图。