1、准备好材料。
2、切好葱，姜，蒜，备用。
3、排骨洗净后加入 半勺盐。
4、酱油1勺。
5、料酒1大勺。
6、白糖1勺。
7、少许胡椒粉。
8、烤肉酱少许。（没有可换成香油）
9、把姜片和葱白也放入搅拌均匀腌制10分钟。
10、锅内倒油煸香姜蒜片后，把腌制好的排骨放入。
11、翻炒至排骨变色。
12、倒入清水没过排骨的一半。
13、盖上锅盖中火8分钟左右。烧至汤汁变少后，撒少许鸡精，和葱花焖会即可出锅。
14、很简单的做法，喜欢可以试试。
15、味道不是一般的香啊！
