1、香菇洗净切碎。
2、鸡蛋加入适量盐，打散炒熟。
3、切好葱花，把甜面酱加入适量水稀释一下。
4、锅内放油，炒香葱花，再放入香菇，炒好香菇，倒入甜面酱，最后放入鸡蛋，翻炒均匀。因为甜面酱够咸，不再加盐。
5、好香的炸酱。
