巧克力土司的做法
1、粉类混合后,加入牛奶。揉成团,加入黄油后揉成扩展阶段。

2、土司要揉成薄膜。一发大概40分钟。发到两倍大。

3、手指戳洞不回缩即可,我发的可能过了,导致烘烤时膨胀的不高。

4、分割成3个球,滚圆松弛10分钟。我做了配方的两倍。

5、取一个面团擀开,大概12*15厘米的大小,反面冲上,包入巧克力豆。

6、两边对折从上卷到下,收紧封口,不要卷的太紧。

7、放入吐司盒里二发,发到8分满,烤箱下层200度,30分钟,上色盖锡纸。

1、粉类混合后,加入牛奶。揉成团,加入黄油后揉成扩展阶段。
2、土司要揉成薄膜。一发大概40分钟。发到两倍大。
3、手指戳洞不回缩即可,我发的可能过了,导致烘烤时膨胀的不高。
4、分割成3个球,滚圆松弛10分钟。我做了配方的两倍。
5、取一个面团擀开,大概12*15厘米的大小,反面冲上,包入巧克力豆。
6、两边对折从上卷到下,收紧封口,不要卷的太紧。
7、放入吐司盒里二发,发到8分满,烤箱下层200度,30分钟,上色盖锡纸。