健康营养看得见----全麦土司

1、将色拉油以外的所有材料倒进面包桶，发酵功能20分钟后加入色拉油，再继续搅拌20分钟后放温暖处发酵至2倍大，拿出来排气。

2、分割成3等份，滚圆，静置15分钟。

3、取一个面团，擀成椭圆形。

4、翻面后自上而下卷起来。

5、再静置10分钟后继续擀成椭圆形，卷起来。

6、全部做好后放进土司模。放温暖潮湿处进行二次发酵。

7、发酵至8分满的时候刷蛋液。

8、放入预热好的烤箱，180度，40分钟。（20分钟后及时加盖锡纸）。

9、这种全麦的土司，外皮稍微筋筋的，里面的组织也很松软。