1、将牛排清洗干净，用刀背拍打7-8下，这样牛排更能够入味。
2、往牛排上涂抹一些盐和生抽，多涂抹一会儿，涂抹均匀腌制20分钟；
3、再往牛排上面涂抹一些耗油、胡椒粉，继续腌制五分钟；
牛排就腌制好了。