如何制作美味的干锅娃娃菜

1、在超市购买一包娃娃菜，将三个娃娃菜都洗干净，切成细条块。

2、在锅内加植物油，烧成六成热，将洗干净的娃娃菜放入油中过油炸制两分钟，炸好后捞出淋干多余的油。

3、在锅内留少许油，将切好薄片的植物油放锅煸炒，直至炒出猪油。

4、五花肉炒干巴后，将切好的辣椒碎倒入锅中翻炒。

5、向锅中加入一勺干锅酱，干锅酱在超市就可以买到。

6、向锅内加入一勺料酒，再加入半勺酱油和少许老抽上色。

7、翻炒均匀后，向锅内添加少许盐和鸡精。

8、将过油后的娃娃菜放入锅内。

9、向锅内加入少量的蚝油，大火翻炒均匀。

10、最后向锅内撒一些香菜段，关火出锅。美味的干锅娃娃菜就做好啦！